restoran akpar mataram


Mengelola Restoran AKPAR menjadi restoran komersial  namun.....!

Kehidupan sosial ekonomi dewasa ini, sebagian besar anggota masyarakat terutama dikota-kota besar, lebih banyak menghabiskan waktu melakukan kegiatan sehari-hari di luar rumah. Sebagai akibat dari kondisi seperti ini, pemenuhan kebutuhan pokok seperti makan dan minum, lebih banyak dilakukan di luar rumah, seperti di kantin, restoran, coffee shop dan sebagainya.
Seiring dengan keadaan ini, semakin berkembang pesat pula usaha dalam bidang makanan dan minuman (food and beverage). Apabila melihat peluang yang ada pengolahan restoran sangat berpontensi dijadikan bisnis hospitality apa bila mampu dalam mengelolanya. Usaha restoran merupakan usaha yang sangat menguntungkan apabila mampu memanage semua hal yang ada di dalam berbisnis restoran.
Tempat- tempat wisata adalah salah satu tempat yang sangat strategis bagi pembisnis restoran. Tidak jarang pemilik-pemilik restoran yang ada di tempat wisata adalah dari kalangan berada dan memiliki kemampuan managerial yang baik untuk menjalankannya. Namun ada juga restoran-restoran kecil yang biasa disebut warung berjejer di tempat-tempat keramaian.
Lombok merupakan tempat yang sangat sterategis yang banyak di kunjungi wisatawan asing maupun local dan tempat berbisnisnya orang-orang berduit. Maka tidak heran Lombok adalah salah satu tujuan wisata yang banyak di diminati. Oleh sebab itu Akademi Pariwisata Mataram adalah salah satu perguruan tinggi yang ada di Nusa Tenggara Barat yang menghasilkan SDM berkualitas yang mampu mengelola pariwisata NTB.
Akpar memiliki fasilitas pendukung dalam mengelola segala kebutuhan pariwisata. Salah satu fasilitas yang dimiliki adalah restoran yang digunakan setiap mahasiswa untuk belajar tentang ilmu pengolahan maupun penyajian makanan. Lokasi akpar juga memiliki tempat yang sangat strategis dalam menjalankan bisnis restoran. Namun, untuk menjadikan restoran akpar menjadi restoran yang komersial sangat sulit. Karena tidak ada dukungan dan usulan untuk menjadikan restoran akpar menjadi komersial. Padahal apabila melihat dari lokasi maupun sumber daya manusia yang dimiliki sangat mampu untuk menjalankan bisnis ini.
Mudah-mudah kedepannya akpar memiliki restoran yang komersial yang bisa memanfaatkan segala yang ada untuk memajukan dan secara tidak langsung akpar akan di kenal masyarakat sebagai akademi yang menghasilkan manusia yang trampil yang menjajikan lulusan untuk berkarier.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kuripan Desa wisata lombok barat

Image
"KURIPAN" DESA WISATA LOMBOK BARAT Desa Kuripan berada dipinggir Gunung Sasak dengan suhu rata-rata  22C – 32C, jumlah bulan hujan antara 4 bulan dari 12 bulan dengan curah hujan rata-rata + 1100 mm, tinggi tempat 300mdpl, serta dengan bentang wilayahnya yang datar, warna tanah hitam yang bertekstur debu dengan kedalaman solum tanah 0,5 meter. Mayoritas penduduknya beragama Islam dan ada juga yang beragama Hindu dengan suku Sasak, namun ada juga yang beretnis Jawa dan  Sumbawa. Dan dari silsilah keturunannya, masyarakat desa Kuripan termasuk secara umum berasal dari satu warga, sehingga dengan begitu kerukunan dan keharmonisan tampak jelas terlihat. Kesenjangan sosial ekonomi pada masyarakat tidak terlalu menjadi ukuran pada proses interaksi atau hubungan sosial masyarakat, namun dengan rata-rata prosentase kemiskinan mencapai 61,4 % dan jumlah penduduk, yang sebagian besar bermata pencaharian sebagai petani, pedagang dan buruh yang terpaksa harus pergi mera...
Read more

bersama "MESI" di Akpar

Image
Bersama “Mesi” di Akpar Mataram Memberikan mata kuliah adalah hal yang harus di berikan oleh setiap dosen, karena dosen memiliki tanggung jawab untuk membimbing setiap mahasiswanya untuk mencapai target yang diinginkan mamagemen kampus. Dosen pada umumnya memberikan mata kuliah yang memiliki keahlian khusus kepada mahasiswanya agar dapat mengetahui skill yang dimiliki. Akademi pariwisata mataram adalah salah satu akademi yang bergerak di bidang pariwisata yang memberikan mata kuliah kepada mahasiswa untuk menguasai ilmu managemen hotel, operational hotel, usaha perjalanan wisata, pelayanan, dan banyak lagi. Salah satu mata kuliah yang mempelajari ilmu managemen di bidang perhotelan adalah sistem imformasi dimana mata kuliah ini mengajarkan tentang cara-cara mengatur dan mengorganisasikan hotel dengan baik. Bersama “mesi” (mempelajari sistem informasi) di akpar adalah hal yang harus diberikan oleh dosen untuk mengetahui sistem-sistem yang dipakai masing-masing hotel. Pembelajaran ten...
Read more

ngulat tipah tradisi yang tertinggal

Image
“ngulat tipah” karya sasak yang semakin pudar Memamahami  nilai budaya secara lebih mendalam adalah sesuatu yang sangat sulit karena setiap budaya adalah cerminan dari masyarakat yang hidup dari kelompok yang membiasakan diri dengan hal-hal yang menjadi pemikiran yang sederhana namun mendalam makna dalam perjuangan mempertahankannya. Pada era globalisasi modern sekarang ini, orang cenderung memiliki pemikiran yang sangat luas yang menyebabkan kebiasaan-kebiasaan yang sudah ada dalam diri menjadi pudar dan memilih jalan pemikiran yang artenatif. Namun hal ini akan menyebabkan kebiasaan yang menjadi tradisi yang hidup dalam satu kelompok menjadi pudar. Sangat sulit mempertahankan tradisi atau karya sebuah kelompok yang sudah menjadi turun temurun yang di pengaruhi oleh setiap elemen-elemen gaya hidup yang modern. Karya dan tradisi sebuah kelompok atau suku semakin lama akan semakin pudar termakan oleh modernisasi apabila tidak dilestarikan kembali. Karena itulah yang menyebabkan pe...
Read more